Cara membuat: Cuci bersih udang dan singkirkan kepalanya. Tiriskan hingga nggak ada air yang menetes. Blender atau ulek semua bumbu halus. Kemudian tumis di minyak panas hingga harum. Masukkan daun salam lalu aduk hingga rata. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, kemudian tambahkan air, garam, gula, dan kecap manis.
Cara membuat: Baluri daging udang dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5-10 menit. Haluskan seluruh bumbu halus dengan ulekan atau food processor. Sisihkan. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Tumis bawang bombai sampai wangi. Masukkan bumbu halus dan tumis kembali sampai harum. Masukkan udang, tumis hingga kedua sisinya berubah
Cara membuat nasi goreng udang: 1. Lumuri udang dengan garam dan tepung maizena, diamkan sekitar 15 menit. 2. Goreng udang hingga matang, masukkan telur dan kacang polong, lalu diorak-arik. Sisihkan. 3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang. 4.XpvWSo.